Energiewechsel

Biberach: „Wintergemüse – köstliche Rezeptideen“

Pressemeldung vom 23. November 2015, 14:46 Uhr

Regionale und saisonale Lebensmittel sind in aller Munde. Liselotte Rieger von der Biberacher Ernährungsakademie bietet am Dienstag, 8. Dezember 2015, einen Kochkurs an, wie aus Wintergemüse pfiffige Kreationen zubereitet werden können. Der Kurs findet von 8.30 bis zirka 12 Uhr im Landwirtschaftsamt Biberach, Bergerhauser Straße 36 statt.

Wintergemüse bietet alles, was man besonders in der „dunklen Jahreszeit“ auf dem Teller braucht: interessante Formen, frische Farben, neue Geschmacksvarianten und mehr. Es gibt über 20 regionale Gemüsesorten. Dieser Kochkurs zeigt, worauf beim Einkauf und der Lagerung geachtet werden kann, bietet Ideen für neue Gerichte und es gibt Tipps zur Zubereitung. Köstliche Rezeptideen lassen keine Langeweile aufkommen. Zum Abschluss können die von den Teilnehmenden erstellten leckeren Variationen probiert werden.

Die Seminargebühr beträgt zehn Euro. Mitzubringen sind Schürze, Geschirrtuch, Behälter für „Versucherle“ und ein Getränk. Anmeldungen sind möglich bis Freitag, 4. Dezember, unter der Telefonnummer 07351 52-6702, per Fax an 07351 52-6703 oder per E-Mail an post@be-a.info.

Quelle: Landratsamt Biberach

Share on Facebook Share on Google+

 Hinweis