Energiewechsel

Biberach: Was die Saison bietet – die Vielfalt genießen mit Erdbeere, Rhabarber & mehr

Pressemeldung vom 21. Mai 2015, 10:49 Uhr

Regionale und saisonale Lebensmittel sind in aller Munde. Liselotte Rieger von der Biberacher Ernährungsakademie lädt am Dienstag, 9. Juni 2015, zu pfiffigen Kreationen, bevorzugt mit saisonalem Obst und Gemüse ein. Der Kurs findet von 8.30 bis zirka 11.45 Uhr im Landwirtschaftsamt Biberach, Bergerhauser Str.36, statt.

Der Markt bietet schon vieles aus der Region an: interessante Formen, frische Farben, Geschmacksvarianten und wichtige Inhaltsstoffe. Der Kochkurs zeigt, worauf beim Einkauf und der Lagerung zu achten ist, bietet Ideen für neue Gerichte und gibt Tipps zur Zubereitung. Zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten lassen keine Langeweile aufkommen. Zum Abschluss können die von den Teilnehmenden erstellten leckeren Variationen probiert werden.

Die Seminargebühr beträgt 10 Euro. Mitzubringen sind Getränke, Schürze, Geschirrtuch und Behälter für „Versucherle“. Um verbindliche Anmeldung unter der Telefonnummer 07351 52-6702, per Fax an 07351 52-6703 oder per E-Mail an post@b-ea.info<mailto:post@b-ea.info> wird bis Freitag, 5. Juni 2015, gebeten.

Quelle: Landratsamt Biberach

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