Energiewechsel

Biberach: Ernte-Dank-Aktion

Pressemeldung vom 19. September 2016, 14:44 Uhr

Nachhaltig Lebensmittel genießen

Die Biberacher ErnährungsAkademie bietet Interessierten am Mittwoch, 5. Oktober 2016, von 8.30 bis zirka 12 Uhr die Möglichkeit zur Herstellung von pfiffigen kreativen Herbst-Gerichten unter anderem aus dem Genusskochbüchle des Ministeriums Baden-Württemberg. Die Veranstaltung „Nachhaltig Lebensmittel genießen“ findet in der Schulküche des Landwirtschaftsamtes, Bergerhauser Str. 36 in Biberach statt.

Liselotte Rieger von der Biberacher ErnährungsAkademie gibt Tipps und Informationen zum Umgang mit Lebensmitteln. Jeder wirft im Jahr durchschnittlich 82 Kilogramm Lebensmittel weg. Nachhaltig bedeutet nicht, auf kulinarische Genüsse verzichten zu müssen. Die Teilnehmer erfahren in Theorie und Praxis, wie man durch Einkaufsplanung und Resteverwertung Lebensmittel vor der Tonne bewahrt und bereiten Herbstrezepte zu. Zum Abschluss können die von den Teilnehmern erstellten leckeren Variationen probiert werden.

Die Kosten für die verwendeten Lebensmittel werden auf die Teilnehmer umgelegt. Die Teilnahmegebühr beträgt zehn Euro. Mitzubringen sind ein Getränk, Schürze, Geschirrtuch und Behälter für Versucherle. Anmeldungen sind möglich bis Freitag, 30. September 2016, unter der Telefonnummer 07351 52-6702, per Fax an 07351 52-6703 oder per E-Mail an landwirtschaftsamt@biberach.de

Quelle: Landratsamt Biberach

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